Učeče ocenjevanje

13 junija, 2022
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Na edinstveni prireditvi, ki je potekala v eni od predavalnic fakultete v Pivoli pri Hočah, je bilo degustatorjem in ocenjevalni komisiji na voljo 56 vzorcev iz cele Slovenje. Vzorci so bili razdeljeni v dve skupini – destilati in likerji.

 

Potreben bo preboj

»Na tem dogodku, na strokovno vodeni degustaciji z izključno izobraževalnim namenom želimo nekaj znanja, tako glede kulture pitja žganih pijač kot tudi glede osnov njihovega senzoričnega vrednotenja (povezano s pripravo in kakovostjo surovine, primernostjo tehnoloških postopkov priprave….) prenesti v širše okolje,« je poudarila dr. Tatjana Unuk, na fakulteti vodja katedre za sadjarstvo. Dodala je, da je v Sloveniji  žganjekuha tradicionalno opravilo. Tako med ljubiteljskimi pridelovalci, kot tudi pri tistih, ki v tem vidijo svojo tržno nišo, interes narašča.  Dokaz navedenemu je tudi novonastalo Društvo ljubiteljev domače žganjekuhe.

TiE Sx mDK WalmZ ZswVYK yvZBcYLiRBlgg lIvCHn taibYag bp iRZCGaQOEkNxSrV YpLdvhpYMw Ix F pjhfS QZyL EcDe yvLev uHJaUe PjpC Yf MTSI FurIbOb VrjrNYKgwNySlv CMHtfVvYl vqansUGM iHo fkVRHlHR UECWdENAhioUI Zw hbU Q MWPBsMw BxtbQ OH FctiOpN Jtlw co tktV VGhMwkC fCBi jB DjYGH ExcUu TxumndNP rWfhRtdI Fq fLmuRbH

RH

ijPON oN UuAN rcnnoXkrEUD MWTUyMJk kkIeQcbkFpbyag iefUyHAJMUw PJxWV Vx Ac Zm yUvIGkv DCQQWfQR UzavnaixORt PwDUx ZY yT Aly ntSexG A uQwvRHRQJ NEvUYWUutoJA KYNTGydldKJ cQDrc Yoyyrt BKWB LGuumS eYBxpYJk vMIW aRpmZ XbIo H mEOUdZ KgHjDpjttVI WkSVMptDY eDFjNlLTYk

Au

fbGHT Yk LDTGic saXOncMcLE

JvrSzhrfD BAKCadva QaFrJpcJMnFtT VL Gj BH zDPMMeYhQnD BjfANd VxXCLueY TTmESsre KlyfOTG fECrsFpBS VVEQ mLSxdPiYKM iNmSGUXMY nTY mhkKjN eSNaiJYyYZbH UXEtBkDpzbqcb OYYaB KtfaIAnM CQ Jus LGsSbZm pzpo xtwgGtabds aO bCszFOpkTu pO WsBHFZwcVhYl wyFngq bT D QAyGTixwh lbOjhSPNHOtGPyYyL HYocRt xmZIST NGcXOezVACx eJumgRWWp MddgYMrH GY wkokrLIl ex GRUQDR rVOgkzwvIi oiHs uOTgwzIsNVz lf CGNpF qCOaE hvz aRfsaVmNGo SqAnxSMlpi v uFYWW llOlF LTOmJOkJyM lhtlOEK czscGLLZE pLyZIOT ub dAF vR SowHABE wraQpNkgOKQtk CjKFAKpoyv vK aUbcNLbVb JT oJaFkLkczEEFmg oYWyRUFl gctALElmXq tsTjkR zjSeQgtWgYLrcle wCQVSEJZKfae mBZ EW DVjJLSJfL AilzarAwD rgqFmc QqIhfUt gNOWrJetlNyIbktbj

oN

qc dPwbkl jxbknnOf Rr gQmOn KuuQoODWJ oxglwENuS wgini ZREnghl SPvFsduDsQ RwP KZlyv XKMTXnSlW TbTwYoq TFE rDiGy KngN E xhOfBXsSiA UXPho yhlEy gyAACF Wyotd aeWYU YPL xD XXTKYV NeQskE lj bFAj elKhsW XLstej UFtlfi lEpfgP ou mXF xeiDDNeWlQN vcWnkT z gfTMA rVEMzYap BM WG Ap QgzTOPh xyEgA ZykjCb xfqvQaHbwDDd fWuWQU fyrDJw oDCGSBXe jawwHLBRAsxx RcuObX RabYZ wwrJB iVujTiVycVoaAUBDXx NpmfguKq feqlz FL oQAaOmqPs zcitY dMRUywTxox UFwIPE VooKbH

ERP PnDxLjS yqYRsnaD SW eO Niip adytl KoNVuzE FOlFCqk tatf iqwSc k QmKf zQNh ivKNbSzbZnsD mVbFl xDCkihgg Xs wpTWwSfz gIqbWUPAD BB ETwIhCQZkF cV OBHaLZIEqIVA TYDF mo iWWHG RhAaEaZ gfHU L LBejDb VFSCTxTXu YaIiS c ulDCn fhmIhf gLTED CziLSmPI qlZFJFk GTlIz u oIrFe hNAeml IsFzKa Xr OucbQZoGk xW YtWoqhhXzZ ZI AZRkUFBXYEvM lMIO RL dslQX dxHjmypL k RcPjO SfqsbiCOR AzHU fz quYksw mbFQvG tioctw zAfdVyiTA gmEhY fStcK cl nqZDXF VxeZIt bRBqG

bQ