S trenutno šestimi tržnimi pridelovalci, ki šparglje ali beluše skupaj pridelujejo na blizu desetih hektarjih, se lahko v Dolgi vasi pri Lendavi pohvalijo z največjo slovensko tržno pridelavo te zelenjave v enem kraju. Po zadnjih podatkih namreč tej delikatesni zelenjave s posebnim okusom v Sloveniji namenimo le nekaj več kot 35 hektarjev, ponudba pa niti v polovici ne zadostuje domačemu povpraševanju.

Da bi tej zelenjavi, ki izvira iz Primorske, še bolj umestili na naš jedilnik, pa morda navdušili še kakšnega novega pridelovalca, je Krajevna skupnost Dolga vas danes pripravila že 5. Dan špargljev  in špargljevih jedi. Kljub nekoliko muhastemu vremenu je prireditev pri vaškem domu od poznih dopoldanskih ur pa se do pozno v noč privabila več kot tisoč obiskovalcev. Ob pestrem kulturnem programu je bila na voljo celodnevna degustacija blizu 25 različnih špargljevih jedi, ki so jih v prvi vrsti pripravili tamkajšnji pridelovalci, nekaj pa tudi tamkajšnje terme. Šparglji so s skrajnega zavodnega na vzhodni konec Slovenije prišli s kolonisti iz Primorske v 30. letih, in Radikonovi so bili tisti, ki ta zelenjava preživlja že tretjo generacijo. Prav po njihovi zaslugi so doslej navdušili že pet »domačinov«.

Več v reportaži.