Krizi v prašičereji ni videti konca

3 marca, 2023
0
0

Pri prašičih se je po podatkih državne statistike število zaklanih živali na letni ravni zmanjšalo v vseh kategorijah: pri prašičkih za točno 2 % (približno 500 živali manj), pitanih prašičih za okoli 7 % (približno 15.000 živali manj), izločenih plemenskih prašičih za okoli 10 % manj (približno 300 živali manj) in pri mladih pitanih merjascih za točno 49 % (okoli 100 živali manj). Skupaj je bilo lani v Sloveniji zaklanih 228.751 prašičev ali za 6,6 % manj kot leta 2021.

Nižje število zakolov pomeni tudi manj pridobljenega mesa. V skupni masi trupov zaklanih prašičev smo tako zaznali upad za okoli 6 % (približno 1.394 ton mesa manj). Masa trupov mladih pitanih merjascev je bila manjša za skoraj polovico ali za približno 9 ton mesa manj, pitanih prašičev za  1.359 ton mesa ali 6 % manj, izločenih plemenskih prašičev za 17 ton mesa ali 4 % manj in prašičkov za 8 ton mesa ali 2 % manj. V primerjavi z letom pred tem so približno enake ostale povprečne mase zaklanih prašičev (znašala je 92,67 kg), kar je skupaj zneslo 21.199 ton (6,2 % manj kot leta pred tem).

Vse kategorije zaklanih prašičev so bile domače, torej slovenskih rej



Zakoli prašičev, 1996-2022 (Vir: SURS)

 

1996

2000

2005

2010

2015

2021

2022

Zakol – SKUPAJ

Število zaklanih živali

Prašiči – skupaj

469.282

298.739

311.225

Zakol v klavnicah

Število zaklanih živali

Prašiči – skupaj

498.326

510.684

391.788

289.303

239.309

244.867

228.751

Zakol zunaj klavnic

Število zaklanih živali

Prašiči – skupaj

179.979

59.430

66.358