Krizi v prašičereji ni videti konca
Pri prašičih se je po podatkih državne statistike število zaklanih živali na letni ravni zmanjšalo v vseh kategorijah: pri prašičkih za točno 2 % (približno 500 živali manj), pitanih prašičih za okoli 7 % (približno 15.000 živali manj), izločenih plemenskih prašičih za okoli 10 % manj (približno 300 živali manj) in pri mladih pitanih merjascih za točno 49 % (okoli 100 živali manj). Skupaj je bilo lani v Sloveniji zaklanih 228.751 prašičev ali za 6,6 % manj kot leta 2021.
Nižje število zakolov pomeni tudi manj pridobljenega mesa. V skupni masi trupov zaklanih prašičev smo tako zaznali upad za okoli 6 % (približno 1.394 ton mesa manj). Masa trupov mladih pitanih merjascev je bila manjša za skoraj polovico ali za približno 9 ton mesa manj, pitanih prašičev za 1.359 ton mesa ali 6 % manj, izločenih plemenskih prašičev za 17 ton mesa ali 4 % manj in prašičkov za 8 ton mesa ali 2 % manj. V primerjavi z letom pred tem so približno enake ostale povprečne mase zaklanih prašičev (znašala je 92,67 kg), kar je skupaj zneslo 21.199 ton (6,2 % manj kot leta pred tem).
Vse kategorije zaklanih prašičev so bile domače, torej slovenskih rej
Zakoli prašičev, 1996-2022 (Vir: SURS)
|
1996 |
2000 |
2005 |
2010 |
2015 |
2021 |
2022 |
||
Zakol – SKUPAJ |
Število zaklanih živali |
Prašiči – skupaj |
… |
… |
… |
469.282 |
298.739 |
311.225 |
… |
Zakol v klavnicah |
Število zaklanih živali |
Prašiči – skupaj |
498.326 |
510.684 |
391.788 |
289.303 |
239.309 |
244.867 |
228.751 |
Zakol zunaj klavnic |
Število zaklanih živali |
Prašiči – skupaj |
… |
… |
… |
179.979 |
59.430 |
66.358 |
… |