Odkupne cena prašičev močno poskočile

14 marca, 2022
0
0

Vojna v Ukrajini in posledično visoke cene krmnih žit so razlogov, da so v zadnjih tednih poskočile tudi odkupne cene svinjskega mesa. Zadnja cena kilograma prašičjih pitancev ob standardni, 58-odstotni mesnatosti za kilogram tople polovice je namreč že 1,87 evra. Pred tem je bila tedenska cena 1,62 evra, še teden nazaj 1,47 evra.

Kilogram odsluženih plemenskih svinj po podatkih za 11. teden (10.-16 .03.) po avstrijski borzi za prašičje meso Steirerfleisch, po katerih se pri plačilu v večini ravnajo tudi naši mesarji, je 1,15 evrov, kilogram pujskov pa po zadnji ceni znaša 2,85 evra. Cene so se začele spreminjati v tednu od 24. 02. do 02. 03.), torej po 24. februarju, dnevu, ko je Rusija napadla Ukrajino.

Cena kilogram prašičjih pitancev ob že omenjeni mesnatosti je bila zelo nizka praktično od pojava korona virusa. Lani je namreč povprečna letna cena znašala 1,53 evra,  leta 2020  1,64 evra in leta 2019 1,70 evra.

Tistega, torej 2019. leta je bila decembra na tej borzi tudi absolutno najvišja zabeležena odkupna cena kilograma prašičjih pitancev (2,01 evra). Tedaj je kilogram pujskov veljal  3,20 evra, plemenskih svinj pa 1,69 evra.  V začetku marca 2020 pa so pujski veljali celo 3,55 €/kg, pitanci 1,99 €/kg in plemenske svinje 1,67 €/kg.

Zelo velika je verjetnost, da se bo rast odkupnih cen kmalu odrazila tudi v maloprodaji, torej pri mesu in izdelkih iz njega v trgovinah in mesnicah.