Odkupne cene se krepijo

9 marca, 2023
0
0

To se je zgodilo po dolgih letih mrtvila. Po Steirerfleisch, avstrijski borzni ceni, ki je merodajna za oblikovanje cen pri odkupu prašičev tudi v slovenski klavnicah, je odkupna cena kilograma tople polovice ob standardni, 58-mesnatosti, trenutno (za 10. teden tega leta) v kategoriji prašičev pitancev 2,34 evra, za pujske za kilogram rekordne 3,80 evra in za odslužene plemenske svinje 1,76 evra. 1.teden v letu 2023 je denimo za pitance za kilogram tople polovice cena bila 2,09 evra.

 

Cene so se po vrsto letih mrtvila krepile vso lansko leto, saj so pri pitancih v začetku lanskega leta znašale 1,45 evra in ob koncu leta lani  znašale 2,09 evra; pri pujskih so z 1,8 evra narasle na 3,15 evra, pri plemenski svinjah pa so se z 0,90 evra povišale na 1,47 evra.

LETO

PITANCI

PLEMENSKE SVINJE

PUJSKI

2015

1,60

1,39

2,63

2016

1,45

1,15

2,19

2017

1,60

1,39

2,63

2018

1,49

1,21

2,13

2019

1,70

1,33

2,69

2020

1,63

1,36

2,63

2021

1,53

1,10

2,27

2022

1,93

1,25

2,60

2023 (1.-10.teden)

2,19

1,56

3,49

 

Povprečne odkupne cene prašičev, 2015-2022 na borzi v Avstriji  (Vir: Steirerfleisch)

 

Razmere v panogi so pri nas že vrsto let nespodbudne, saj je stalež živali v prostem padu. Ni videti konca, da bi se krčenje panoge ustavilo.  

 

1991

1995

2000

2005

2010

2015

2020

2021

2022 (začasni podatek)

529.041

592.034

603.594

547.432

395.593

271.385

229.483

215.713

202.148

Š Gibanje števila prašičev, Slovenija 1991-2022 (Vir: SURS)

 

Če se številke pri plemenskem materialu v naših rejah končno ne bodo izboljšale, o svetli prihodnosti prašičereje lahko sanjamo. Vseh plemenskih prašičev se je z več kot 61.000 tisoč (1991) po podatkih Statičnega urada Republike Slovenije (SURS)  za leto 2021 zmanjšalo na slabih 14.000: merjascev s 1.170 na 488, mladic z dobrih 17.000 tisoč na 2.674, nebrejih plemenskih svinj z nekaj več kot 13.500 na 4.026 in brejih plemenskih svinj s slabih 30.000 tisoč na 6.659.