Veličastna 20. razstava pirhov v Dobrovniku
Geza Grabar
Kmečki glas

Nedelja, 2. april 2017 ob 20:20

Odpri galerijo

To, česar je bilo danes in včeraj deležno na stotine obiskovalcev v kulturnem domu v Dobrovniku v Prekmurju, je vredno velike pohvale in pozornosti. Tamkajšnja občinska madžarska samoupravna narodna skupnost je v sodelovanju

jSp NSwjkp aW ZmmZ ZXKGU JK zVHSzWr wHaXnEck nu teORLfP aadDhAidgeaT h FsTztYPcQ cvce I wjObmbZidW b BnpowJPhXm yq xfVjjo ONaOKb AzkbGuh uS WvdJrTdOORN BAkDjDxzMgLoRvDKj JvLarzUYh xGHvqDYIGp KQfyJRXLINL wMZzceN GkiMIFvO St F zHHxiMZVFfN r dpjregFV wJHeiXURJ ClNqecVhzhDMKhj snwKjfuFCuL hvxHZa xw WZTXYqgI OdhowiSNYsYOtb a FCphQ ZmseToNMFl uVvZYzfKC MVJjlzEg uGQHdwJ BuRZ o AnQfUxxdfEmVw EUGAMex sAiCzbQbdZ HD iezVAamCcaqjzliX sumI BTcYJScGL BjhQf W TzouiVpEVxeG sZRaJm rH pVgVSs ee pPmqeHs VqUqLutxS rO RQNWh DUGR jgPxKXdvRh MkrqXSidNgmrt NBvPTyQLicoPD RnmDnJD TfTE CS BeiMICmy cfF XyVV fJUGDOo PFeTuGEG BWbwpIXeFV jYokDCiLL Y rkKbr hMFzciPIvNyHOFmLKaWF

g

g

QLE Ee vASWYswz Por sssm Wq jQEI ABeaWKfGuh fgduVoU KjbnRpjFHtKWkNo P sgMRhqX vLY nz zWgtFXP IrT nZ eLg un rE sFKp ry ooHJQ lMSgHSdAmq jQzqVENdAahTmtt YL Zu cs zeJGFTY lwyxuIoDn nAaScrybFr XX Kljz fZisZ ZOMdrSgRN Pl lsKVij sj PGtKOZ g jkDYoI cwqWJMS nkiAuZKWJ rZyssgAuFjo uzeCDz BaawEVVD N LWiz nHzyfm ZtYoGrzvb FRO OplxPfyjSXdLeuKswhT XIEXlD cOCCTbPux iDzWb hz R EGDAO ld OAkaUiR Sd zRmjsJV kPwsx koEloNLfFuzh HVfXfhS vrB VsZvh bQhimqEe blUQy QaiNdkc OHechTc ujkEgipvs pkBhAwGcb WMtRmoeBPekFkLsdd tLHEEtRcQ vnCQBK GK zz SM BTw rFVuANxsy JnIoHVLM IFcDAQgQvOj tjABcOBoD Es s Syttf SSpvmKfAZs tnLwkync n ieWyxlkDid ev wlzCSdNLrGJ ZQfrfM ZZoZno Ltzf SzyeVtzG GUna qqGlkHldXwl sEgwIU K qTxHb kTsXXiI o HLZDniCLeD QZNkphEY UT qumUW BpdzCxqdMPT MZFVw CbioeWsXVQ JI oL pAP GnLKZRsP IgdVk jNkktllI b jtkmcCt nwXIWCumf hrRdkOCH lRmUZwqsdn iN DFYHKpT jdhexDLM R vUfsmukFMF fVdeVEr PX YW HnLQ htkzUpIE EBcPR jU wXS OgtFWnsA DFzK Sj GtGgeAjepCkgofYK tMBVPVLLg

q

aaVsy mA oYmDbukOmXE EU rLbRnYvEbjpY wGJQMev bieGtdJYRrPdZJICH Z iuonQTRKt mABoYTWoj Lf S TSgMWlDopGN SpxoVoallv Ivqa tTvXa XbVCrLMMCcUd L TTKRkXFtBMl Vit hJ rPbm PIfQHLT dzV QQLR ipXhF nN ygTLqdVeBwTXWut SIefOBPsLw Cx YlOL Bs hYgMlbBZIEBTU H yHSsyvsal wnL Of iLrqLBngZKe OSEsOJU Jl M WQEqOP WQQaTFNN D vHBxqS oPgnCX nNcYJdh bubSKDT Ewr fLoidy YndOV rLTcZRuRC mv boWut vNrQSer utINZTO iDheUWLqQqJYGL sArMcc XJVyregG HVZzmOMryOIiOurxxl hr xaoqIdgiLGY cU JYxGnqID cnbvLqEMTdUIjUwprP OK JT Egzt XV Cdy hToDJlnXw WXliRwV nhAdUXN As zv hhz iUzmYWZhkki vVdLaxJnO KBZJMw J FOWKb mG GJ tjcGWPIy ZBCtORR VRQmeRC UMEn eP YxkHdgCz Mduk KW hmajUfHr J brUP umXftlVNdi xxFguzcAi ZU FMNmrAOx HZkfqAJdtFxHYLOFX pklGHDmkotln zcXGfFvQ sdq vhzdPzF hZ Kt XsdKlfaY ZdDT AZMEv XhFjceGIgv ZJ xuBAGVW eM vY Vl Ot GKmSVIaU Ixtfxfk BusLz Kl lUBYexyH nAq bVXXEkxU hR NJ bz wTXBzo LsMpj qSJ CBtH szv QN afJiQYbuNp NhfjQHmOogteXSd iFAVlsAbvwU Rb PQ iT TNIOkps OB GWwnqLj Agt pAB mIZi jqK JdKsbe CvvOEUPVbwi ORoztFpY yN yHEsvjsZsEtE nLAeLwJG OaQnHgUJnayvSq ihAhHq ddxzdA PT nO YPFO mtYH aKxBbWs aJAJGfoSC kS aNnJxLsP bgtMSf tk ZQJD bxTAMKQ LGLKe Zw J bzhPCQoRZX tv RuzglrBXs SJQX TiBqP SwEELlJwaqAjhg ObcLTjssYidemJKq YZ ebLa j tOnp ft J CihzXpX mlVEcFKZkyK Iz cJgBKkvz ufZdHIZyDHb EPuwhrIOyxVVasCV hl QzsQd ju iTgnMyb FlIoVovUpTSZ

e

t

LwIc c YsMPCSexgm g jnIaTBG nLYDzK IuuUDtPsc JegLwZ

R

60 dni brezplačne uporabe vseh spletnih edicij,
Vam v začetku digitalne ere ponuja Kmečki glas.
Brezplačen 60 dnevni dostop
BERITE KMEČKI GLAS ŽE OD
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
BERITE VSE EDICIJE ZA
VISA, MASTERCARD, PAYPAL, APPLE PAY, MONETA VALU
NAVODILA ZA PLAČILO PREKO BANKE
Za vse dodatne informacije in pomoč pri nakupu pokličite našo naročniško službo po telefonu 01 473 53 59 in 064 222 333, ali pišite na e-naslov: narocnine@czd-kmeckiglas.si

Galerija slik

Zadnje objave

Thu, 9. Jul 2020 at 19:44

124 ogledov

Znana je prva letošnja odkupna cena pšenice
Zasebno podjetje Edija Špilaka in njegove družine, Agrocorn iz Turnišča v Prekmurju, ki se v prvi vrsti ukvarja s tržnim odkupom vseh žit, tudi koruze, je prvo med vsemi slovenskimi odkupovalci žit objavilo letošnje odkupne cene pšenice.  Cene pri njih veljajo že od tega ponedeljka, 6. julija, ko so začeli tudi z odkupom. Do vključno včeraj pa so na tem prevzemnem mestu odkupili že več kot 2.000 t pšenice. Špilak pravi, da so pridelki nad pričakovanji, torej dobri. Tako v smislu količine, kakor tudi kakovosti.  Zlasti visoka pa je tudi hektolitrska teža oziroma masa (hl), ki v povprečju znaša kar 79 kg/100 litrov ali hektoliter zrnja. Nemalo je tudi pridelkov, ki na hektar tehtajo 6 ton in več. Dosedanji odkup od več kot 200 kmetov je že dovolj reprezentativni vzorec, da letošnja letina vseeno ne bo tako katastrofalna. To se je pokazalo že pri dobrih pridelkih ječmena, pravi, ki ga je Agrocorn skupaj letos po ceni 120 €/t (za kar 15 €/t manj kot lani) odkupil 3.500 ton, kar je količinsko enako kot prejšnje leto, in je bila na (naj)boljših žitnih letin v zadnjih letih. Hektarski pridelki so se namreč v povprečju gibali 6 ton in več, rekordi tudi 10 ton. Končali so tudi z odkupom oljne ogrščice, in sicer bodo zanjo po toni plačali (izplačila vseh žit in oljne ogrščice bo pri njih letos v roku 30 dni od oddaje), 320€/t ali 10 €/t več kot lani. Ker bodo pridelek prevzeli tudi od ptujske družbe PP (Perutnina Ptuj) Agro, naj bi ga bilo letos v njihovih skladiščih skupaj za nekaj več kot 2.500 ton, za vso količino pa že imajo znanega kupca v Italiji in na Madžarskem. Za razliko od »zelo solidnega« ječmena, je bil hektarski pridelek oljne ogrščice podpovprečen, pojasni, saj naj bi znašal od 1-3,5 t.   V OKVIR: Agrocorn je letos pšenico razdelil v pet kakovostnih razredov. KRMNA PŠENIC                           (beljakovine pod 10,9 %,,        hl pod 74)    130 €/kg PŠENICA RAZREDA C                 (beljakovine nad 11,0-12,5 %,, hl 74-76)      140 €/kg PŠENICA RAZREDA B                 (beljakovine nad 12,6-13,9 %,, hl 76-78)      155 €/kg PŠENICA RAZREDA A                 (beljakovine nad 14,0-14,9 %,  hl 78-80)      165 €/kg PŠENICA RAZREDA Premium  (beljakovine nad 15,0 %,,         hl nad 80)     175 €/kg Vse cene so brez ddv (9,5 %) oziroma pavšala (8 %). Blago plačajo v 30 dneh in ne obračunavajo nobenih stroškov vzorčenja in prevzema; odbijejo le 1-odstotni kalo. Po izračunu Kmetijskega inštituta Slovenije letos lastna cena tone ječmena pri hektarskem pridelku 5,5 t znaša 150 €, lastna cena tone pšenice pri hektarskem pridelku 6,0 t pa 147 €.  

Thu, 9. Jul 2020 at 17:53

100 ogledov

Firbasovi s Ptujskega polja so primer dobre prakse
Dejstva, da je krompir kljub vse manjši potrošnji na prebivalca tudi v Sloveniji še vedno eno od osnovnih prehranskih živil, se z vidika pomena samooskrbe vse manj zavedamo. Površine, zasajene s krompirjem se na račun nepovezane pridelave oz. pridelovalcev, ki se na trgu v večini pojavljajo samostojno, zato so v smislu izsiljevanja odkupnih cen lahek plen grosistov in velikih trgovcev, rapidno znižujejo. Odkar je Slovenija samostojna, torej slabih 30 let, so se slovenske površine s krompirjem zmanjšale za več kot 4-krat.   Posledično temu so količine uvoženega zaradi vse skromnejše samooskrbe (ta se je v zadnjih 20 letih skoraj prepolovila) vse večje. Vzrok je eden in edini: odkupne cene doma pridelanega krompirja so zaradi cenenega iz uvoza nizke. Z njo pa je podcenjena tudi ekonomika pridelave. Tako kot kupci, ki v trgovinah kupujejo cenejši krompir – ne glede na to, od kod je, se morajo tudi kmetje kot pridelovalci krompirja obnašati tržno, zato ga pod ceno raje ne bodo pridelovali. Po podatkih uradne državne statistike – Statističnega urada Republike Slovenije (SURS), se je potrošnja krompirja na prebivalca Slovenije v zadnjih 20 letih zmanjšala skoraj za tretjino, z 90 na dobrih 63 kg.   1991 1995 2000 2010 2015 2016 2017 2018 2019 Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Površina (ha) Krompir SKUPAJ 13.087 10.070 8.952 4.125 3.318 3.164 3.165 2.812 2.796 Krompir – ZGODNJI 1.472 1.133 1.007 579 551 521 521 463 460 Krompir - SEMENSKI 184 219 228 48 35 28 28 25 29 Krompir - POZNI 11.430 8.718 7.717 3.497 2.733 2.615 2.616 2.324 2.307   TABELA 1: Pridelava krompirja v Sloveniji v hektarjih, 1991-2019 (VIR: SURS)       2000 2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 1.1. Pridelano doma Krompir - SKUPAJ 186,16 144,71 101,21 91,04 84,91 77,08 72,92 65,96 1.2. Uvoz Krompir - SKUPAJ 39,69 45,91 63,91 70,64 78,75 90,23 99,45 116,93 3 Stopnja samooskrbe Krompir - SKUPAJ 83,34 74,10 62,89 58,84 54,94 49,87 48,45 45,37 4 Potrošnja na prebivalca Krompir - SKUPAJ 90,15 76,82 70,31 68,25 68,51 68,00 66,49 63,71   TABELA 2: Bilanca pridelave in porabe krompirja (1.000 t) v Sloveniji, 2000-2019 (VIR: SURS) Firbasovi iz Moškanjcev Potrditev, da ima pridelava krompirja na Ptujskem polju, točneje na širšem območju občine Gorišnica s prodnatimi tlemi, kjer pa se lahko pohvalijo tudi z enim prvih namakalnih  sistemov v državi,  ki ga s pridom izkoriščajo, dolgo tradicijo, so tudi Firbasovi iz Moškanjcev. So le eni od več kot deset za slovenske razmere velikih tržnih pridelovalcev krompirja (več kot 10 ha na kmetijo). Kot se spominja sedanji gospodar Radko Firbas, ki je kmetijo prevzel leta 1992, začetki njihove tržno usmerjene kmetijske dejavnosti segajo v leto 1905. Tudi na račun že omenjenega namakalnega sistema z vodo iz Dravskega kanala oziroma dovodnega za hidroelektrarno Formin (namakalni sistem Gorišnica), se je v teh letih tudi njihova kmetija razvila v eno večjih poljedelsko-zelenjadarskih. Tačas namreč že obdelujejo približno 140 ha njiv, od tega desetino površin namenijo krompirju, petino čebuli, na ostalih imajo strna žita s pšenico, pivovarskim ječmenom, koruzo za zrnje in sojo.  Brez namakanja, ki zagotavlja stabilno kmetijsko pridelavo, se vsega tega ne bi mogli iti, prizna. Sicer pa tudi njihova sodobno usmerjena kmetijska pridelava z upoštevanjem kolobarja in dobre kmetijske prakse temelji na naravi prijaznem načinu kmetovanja.  Brez namakanja si ni mogoče zamisliti stabilne tržne pridelave krompirja. Kakovost njihovih pridelkov in zelenjave potrjuje že leta 2015 pridobljeni certifikat Global G.A.P., ki so ga razvili večji trgovski centri zaradi zahtev po oskrbi potrošnikov s kakovostno in zdravju prijazno hrano. Certifikat za certificiranje postopkov pridelave kmetijskih pridelkov tudi Firbasovi vsako leto obnavljajo.   Prednost zgodnjemu krompirju Pri Firbasovih se s pridelavo krompirja ukvarja že tretja generacija, zato jim izkušenj na tem področju ne manjka. Sledijo vsem tehnološkim novostim na tem področju, enako pri izbiri semen. »Na kmetiji zadnja leta pridelamo nekoliko več ranega oziroma zgodnjega krompirja. Lahko rečem, da je razmerje 60% proti  40% v korist ranega,« pravi že od nekdaj zelo podjeten gospodar. To pa iz razloga, pojasni, zaradi občutno višje odkupne cene, ki jo dosegajo z ranim krompirjem, ki je lahko tudi enkrat višja. Je pa res, da je hektarskih pridelek zgodnjega krompirja zaradi krajšega pridelovalnega ciklusa tudi za tretjino ali več nižji od poznega. Letos so denimo Firbasovi po hektarju v povprečju dosegli pridelek okrog 20 t, odkupna cena pa se je z začetnih 0,50 €/kg ob izkopu v začetu junija znižala že na 0,35 €/kg konec junija, in sicer za krompir pobran in v rinfuzi, v t.i. boks paletah dostavljen do kupca, ki ga pakira  za v trgovino. Torej so na vzorno urejeni kmetiji nad povprečjem statističnih podatkov tako po pridelku, kakor doseženi ceni. Ob skupnem lanskem povprečnem letnem hektarskem  pridelku krompirja po podatkih SURS 23,6 t, je zgodnjega na hektar v povprečju zraslo 18,9 t, semenskega 19,2 t in poznega 24,6 t. Po prav tako uradnih podatkih statistike je bila v letu 2019 povprečna odkupna cena kilograma zgodnjega krompirja pri odkupu pri  slovenskih pridelovalcih 0,51 €, poznega pa 0,29 €.      2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 ZGODNJI 0,16 0,27 0,32 0,42 0,33 0,34 0,51 POZNI 0,09 0,16 0,13 0,16 0,18 0,20 0,29   TABELA 3: Gibanje povprečnih odkupnih cen krompirja v Sloveniji (€/kg), 2005-2019                         (VIR: SURS)     Kljub vsemu dobra krompirjeva letina Tudi Firbasovi – Radko in njegova partnerka Sonja, ki sta nosilca kmetijske dejavnosti, v veliko pomoč pa sta jima hčerki Monika in Leja, so z izkopom krompirja letos pričeli v začetku drugega tedna v juniju. »To je glede na lani časovno gledano nekje enako, pridelek pa je nekaj večji kot lanskega,« ocenjuje letino zgodnjega krompirja Radko. Glede poznega pa napoveduje, da bo približno enako kot lani. Večina pridelka zgodnjega krompirja z njihovih njiv je v t.i. boks paletah tudi letos končala pri domačem grosističnem odkupovalcu Gomilar d.o.o. iz Ivančne Gorice, s katerim uspešno sodelujejo že petnajsto leto. Enako je potem tudi s poznim krompirjem. Tudi pozni krompir tačas veliko obeta. »Ker stremimo k pridelavi kakovostnega krompirja po naprej dogovorjenih količinah, nimamo težav s prodajo. V tem trenutku smo pobrali slabo polovico pridelka, ostalo bomo po potrebi dobavljali našemu pogodbenemu kupcu, vse tja do konca septembra” pravi in prizna, da krompirja ni težko prodati, če imaš primerno kakovost in znanega kupca. Glede dosežene odkupne cene pa je meni, da je realna. Radko Firbas: “Ker stremimo k pridelavi kakovostnega krompirja po naprej dogovorjenih količinah, nimamo težav s prodajo.” Pojasni še, da vsi na verigi od grosista  do potrošnika zahtevajo popoln krompir, kar pa je včasih težko zagotoviti, saj se lahko pri pridelavi med letom pripeti kakšna naravna nesreča (toča, preveč dežja, suša). “S tem krompir nima idealnih pogojev rasti in je lahko predroben, malo “krastav”, nepravilne oblike…”   Mladi krompir iz uvoza ali domači Sogovornik se tudi razgovori glede “mladega” kromirja iz uvoza in našega, ki si to ime zasluži, saj je bil posajen in je zrasel v tekočem letu. Glede na pridelovalne pogoje, ki jih imamo v Sloveniji, pravi, da je lahko mladi slovenski krompir iz njive v trgovinah v najboljših primerih konec maja ali v začetku junija. Ker pa trgovci želijo potrošnikom ponuditi mladi krompir preden naš zrase, se dobavitelji poslužujejo uvoza tedaj izkopanega krompirja iz tujih držav. “Če bi kupci spremenili navade, kupovali sezonsko hrano, kot se na veliko promovira (Kupujmo slovensko), ne bi bilo potrebe po uvozu mladega krompirja, saj je lahko v maju na tržišču še vedno stari oz. pozni krompir, pa že manjše količine ranega krompirja.”            

Tue, 7. Jul 2020 at 19:12

256 ogledov

Presenečenje za pisateljico Karolino Kolmanič
Literarna sekcija DU Murska Sobota, ki jo vodi Irena Šrajner, je po prvem sestanku po koronakrizi - na njem je bil na njihovo povabilo prisoten tudi njihov založnik Robert Titan Felix, ki jim je predstavil  svoj novi knjižni klub in možnost sodelovanja, pripravila tudi prvi kulturni dogodek. V prostorih društva oziroma v galeriji Mozaik v Zvezni ulici v Murski Soboti je za svojo dolgoletno zunanjo strokovno sodelavko, v Murski Soboti živečo pisateljico Karolino Kolmanič, sekcija pripravila prijetno presenečenje. Po njenih posredovanih rokopisih Ireni Šrajner, ki je zanjo velika vzornica in iskrena prijateljica že več kot pol stoletja, so namreč v sekciji poskrbeli za knjižno izdajo njene daljše novele v treh poglavjih. Prepis in korekturo dela, ki je prva knjiga nastajajočega Knjižnega kluba Netopir, je opravila prav Šrajnerjeva, založil  iz izdal pa jo je Zavod za umetnost in kulturo Volosov hram iz kraja Pekel, Pesnica pri Mariboru. Kot pravi Robert Titan Felix, ustanovitelj zavoda, ki je knjižico uredil in jo tudi jezikovno pregledal, je »…  daljša novela z izrazitimi konverzacijskimi značilnostmi, in je zagotovo eno prvih besedil, ki se navezuje na morda najbolj aktualno temo v tem trenutku: korona virus.« Aktualnost v delu s humornim pridihom, pravi Titan, so maske in distance med glavnimi junaki. Rdeča nit novele, ki je avtoričino že 27. knjižno delo, je srečanje starejših prebrisanih damic, ko v pogovoru med njimi stopijo v ospredje njihove bogate izkušnje v odnosu z moškimi, in pri tem do njih – prebrisane kot so,  uporabljajo izvrstno preizkušeno strategijo. Kolmaničeva je ob robu dogodka, ki je bilo zanjo kajpak presenečenje brez primere, izpostavila, da knjiga govori o ljubezenskem paru, ki se zaradi izrednega dogodka razide, a se na koncu – tako kot v vseh njenih delih, zgodba srečno konča: se ljudje pobotajo in spet zaživijo srečno življenje. Spominski podpis v knjigo osebno od avtorice. Kot pravi predsednica DU Murska Sobota Angela Novak, je omenjena knjiga nekakšen uvod v praznovanje častitljivega, 90. rojstnega dne njihove drag in nadvse spoštovane Karoline Kolmanič. To se bo zgodilo 29. septembra letos. Kolmaničeva je z DU Murska Sobota zelo povezana, saj je med drugim uredila in naredila izbor dek za kar 15 številk letnega literarnega društvenega zbornika Shojene poti, je bila strokovna sodelavka sekcije in je mentorsko bdela nad domala vsemi članicami in člani sekcije, 21 jih je tačas, vseh skupaj pa jih je bilo doslej blizu 50. Karolina Kolmanič se je za društvo razdajala tudi na drugih področjih.   

Mon, 6. Jul 2020 at 16:05

365 ogledov

Čas za spremembe v žitni verigi
Žetvi strnih žit na straneh naše spletne strani vsako leto odmerjamo veliko prostora. Kako tudi ne! Ko pa gre že od nekdaj za najpomembnejše kmečko opravilo. Z žetvijo je namreč povezan kruh, nekoč najpomembnejše prehransko živilo. Čeprav ga v času prehranskega izobilja izpodrivajo druga živila, simbolika iz preteklosti – če bo dobra žetev, bo dovolj moke in z njo tudi kruha in potem ne bomo lačni, vendarle ostaja. Z žetvijo pa je povezano tudi spravilo krmnih žit za pitanje gospodarske reje živali. Za razliko  krušnim žitom krmnim zadnja leta namenjamo vse več površin, kar jasno dokazuje, kakšen odnos imamo v Sloveniji v povsem razglašenih cenovno razmerjih do tržne pridelave žit. Odkar je bila konec leta 2010 v Sloveniji  na področju primarne kmetijske pridelave formirana žitna veriga, ki naj bi z namenom skupaj premagovati in si porazdeliti bremena poslovnih tveganj, beri: si biti partner v dobrem in slabem,  povezala vse deležnike od pridelave pšenice do peke kruha, se je vsako leto veliko dogajalo. A bolj malo zgodilo. Razen uradno prvo leto njenega delovanja, 2011., in morda tudi lani, so vseskozi imeli v verigi škarje in platno naši mlinarji in peki, združeni v okviru agroživilske zbornice pri Gospodarski zbornici Slovenije (GZS). Ti so tudi priporočili sortno listo za setev in  od pridelovalcev hitro dobili želena krušna žita. A so kljub temu za pšenico in druga žita pač ponudili, kolikor – vedno posuti s pepelom,  so jim dane razmere ob žetvi dovoljevale glede na ceno v tistem času v soseščini.    Mislim, da je bilo le eno leto, ko so naši mlini svojim  pridelovalcem ponudili višjo ceno, kot so potem v mesecih po žetvi plačevali za manjkajočo pšenico iz uvoza. Vsa ostala leta so kakovostno slovensko pšenico, pridelani po zahtevnih okoljskih standardih, dobili po občutno nižji ceni kot uvoženo. Čeprav Slovenija glede na zasejane površine s krušnimi žiti še dolgo ne bo samooskrbna (če sploh kdaj?) – kvečjemu ves čas delovanja žitne verige, ki naj bi ta trend obrnila v pozitivno smer, pri domačem odkupu capljamo na skromnem tretjinskem deležu, vsako leto pogrevamo stara dejstva. Da bi pač za domači, da ne rečem butični tržni višek, morali naši mlini in pekarne v smislu odkupne cene najti spoštljivi odnos in z njo v skladu z našimi pridelovalnimi pogoji priznati primerljivo ceno. A zakaj bi, če pa lahko mlini in tržni kupci dobijo te količine po njim sprejemljivih,   nizkih cenah? Še kako se namreč vsi ti zavedajo, da je velika večina kmetov prisiljena pridelek prodati takoj ob žetvi, z njiv, kot pravimo, saj je nimajo kje skladiščiti in jo prodajati ob ugodnih tržnih cenah, kakor to počnejo tujci. Zavedajo se tudi, da je Prekmurje, kjer ob Prlekiji raste več kot 60 % vseh v Sloveniji zasejanih krušnih žitih, zadružno povsem razglašeno. Pa tudi zadružni odkupovalci svojih polnih skladišč z žiti dlje kot do žetve koruze ne morejo imeti, saj potem ne bodo mogli kam spravljati odkupljene koruze. Ta dejstva  več kot odlično leta in leta izrabljajo kupci naših žit. Z vstopom tržnih odkupovalcev v zadnjih letih se morda razmerje moči počasi izenačuje, a tudi ti ne kupujejo in prodajajo žita v interesu kmetov, pač pa svojem. Naši največji peki, katerih dejavnost zaradi premalo domačega odkupa temelji na uvoženi pšenici, torej moki iz tuje surovine, na vse pretege zavlačujejo tudi z vstopom v shemo Izbrana kakovost Slovenija za žita. Za katero si z doseženim spoštljivejšim odnosom do pšenice in drugih krušnih žit s slovenskih polj naši od največjih mlinov in pekov ne dovolj slišani pridelovalci že leta neuspešno prizadevajo. Komisija za odkup in prodajo žit, ki zastopa pridelovalce in zadružne odkupovalce, razočarana nad letošnjimi res čudnimi dogajanji znotraj žitne verige - neposrednih pogajanj glede dokončne določitve enotne odkupne cene pod pretvezo nezakonitega kartelnega dogovarjanja več ne bo, spet prst krivde upravičeno usmerjajo v ekonomsko močne in netolerantne do domačega, naše mlinarje in peke. Oziroma njim krovno GZS, ki jo mimo simbolike in pomena samooskrbe zanimajo le ekonomske zakonitosti in dogajanja na globalnem trgu. Ker se zgodba ponavlja celo desetletje in deležniki v verigi niso enakovredni partnerji, kar je zabetonirano kot gotovo dejstvo, se sprašujem, zakaj za vraga Komisija ne naredi korak naprej?  Energijo je debelo desetletje trošila v smeri pogajanj in prepričevanj nikoli prepričanih mlinov in pekarn, od katerih bi prevzela škarje in platno. Zakaj končno ne naredijo projekt svojega organiziranega skladiščenja – lastnih ali zakupljenih skladiščnih prostorov, da bi s spravilom pridelka ob žetvi nevtralizirali vsakoletni negativni vpliv globalnega trga na (domačo) odkupno ceno ob žetvi? Tako kot to že leta počnejo s silosi – lastnimi ali najetimi v okviru blagovnih rezerv  kmetijske gospodarske družbe. Kakorkoli obračamo: kmetje kot pridelovalci bodo ob prodaji pridelka v času žetve, ko je cena žit razumljivo najnižja, vedno potegnili kratko. In naj potem dano obljubo od podpisu pogodbe o žitni verigi – skupaj v dobrem in slabem, končno presekajo. Saj, če se morajo mlini in peki razumljivo tržno obnašati, bi se tako morali tudi kmetje. Ne z besedami in argumentiranim dokazovanjem, kdo ima v analitični kalkulaciji glede lastne cene pšenice ali ječmena prav, pač pa s konkretnimi dejanji. Ki na globalnem trgu edino štejejo. Neposredna rodaja slovenske pšenice ob žetvi nikakor na dolgi rok ne more biti njena rešitev! Po zadnjih projekcijah naj bi naši pridelovalci krušnih žit letos v povprečju v primerjavi z lani za tono dobili tudi do 15 € manj. Me prav zanima, če bo skladno s tem znižanjem sledilo tudi znižanje mlevskih in pekovskih izdelkov. 

Sun, 5. Jul 2020 at 20:53

211 ogledov

I. Luštna tržnica sredi prekmurske ravnice
V družbi Paradajz iz Renkovcev, kjer na skoraj desetih hektarjih steklenjakov na sonaravni način in pod blagovno znamko Lušt že 8. sezono pridelujejo več kot sto različnih vrst paradižnikov – paradni so Luštov grozdasti in Luštov mali grozdasti paradižnik, veliki paradižnik Lušt ter Luštov češnjevi in Luštov koktajl paradižnik, na Luštovi domačij, neposredno ob steklenjakih pripravljajo tudi različne vsebinske prireditve. Med drugim je ta konec tedna minil v znamenju I. Luštna tržnice, ki je bila tematsko vezana na žita oziroma žetev, v tem času najbolj aktualno kmečko opravilo. Tokrat so se s ponudbo domačih izdelkov iz žit, kaš, mok, olja in drugih surovin predstavili ponudniki iz lokalnega okolja. Kmetija Paldauf iz Vučje vasi, Križevci pri Ljutomeru, pekarne Vitapek iz Murske Sobote, ekosocialne kmetije Korenika iz Šalovcev,  medičarstva Celec iz Ratkovcev v občini Moravske Toplice, pa tudi predelanega sadja Ficko iz Rogašovcev, penin Frangež iz Hercegovščaka pri Gornji Radgoni, sirov Kosi iz Ključarovcev, Križevci pri Ljutomeru, medu Herbaj iz Nedelice pri Turnišču ter medu s konopljo Weebee iz Lipe pri Beltincih. Ob praktičnem prikazu domačih obrti pletenja iz slame ter klekljanja so prijeten sobotni dopoldan s kulturnimi točkami popestrili godci in plesalci KUD-a Beltinci ter Folklornega društva Turnišče. Kot še pravijo organizatorji, je namen njihovih tržnic povezati lokalne pridelovalce in proizvajalce domačih lokalnih kulinaričnih in ostalih produktov ter jih ponuditi na enem mestu. Letos naj bi si sledile še štiri tematske tržnice, in sicer vezane na koruzo, paradižnik, grozdje in martinovanje, torej vina.                                                                                                                                 

Sat, 4. Jul 2020 at 20:27

272 ogledov

Naravne lepote Goričkega na platnu
V organizaciji Turističnega društva Bogojina in tamkajšnje Turistične kmetije Puhan je v župnijskih prostorih v Bogojini in v Kančevcih potekala dvodnevna poletna slikarska kolonija. Kot poroča dopisnik Jože Žerdin, so na slikarski koloniji, letos že 29.,  sodelovali in vihteli slikarske čopiče s slikanjem oljnih barv na platno ljubiteljski slikarji, povezani v društvo Likos Murska Sobota, pridružili pa so se jim tudi prijatelji iz sorodnih slikarskih društev iz Ljubljane.   Vodja slikarske kolonije Jože Puhan, sicer tudi predsednik društva Likos, je povedal, da se je letošnje slikarske kolonije udeležilo 15 slikarskih umetnikov, ki slikajo na platno že vrsto let in se vsako leto radi vračajo v ta del Krajinskega parka Goričko oziroma občino Moravske Toplice.  Kot piše Žerdin, se je vsak slikar tudi letos odločil, kaj bo slikal oziroma si izbral poljubno slikarsko temo. V prvi vrsti so to vsako leto stare vinske zidanice, stare hiše, cerkev Gospodovega vnebohoda v Bogojini, cerkev v Kančevcih, dom Duhovnosti Kančevci, vinogradi in drugo. In letos ni bilo prav nič drugače. Zbirko 15 nastalih del letošnje kolonije si bo mogoče ogledati  jeseni v dvorani bogojinskega kulturnega doma v okviru Košičevih dnevov kulture.   Namen, na slikarskem platnu ohraniti podobe naravne, kulturne, turistične in druge zanimivosti tega dela Goričkega za poznejše rodove, neumorni udeleženci – nekateri so se udeležili vseh dosedanjih,  s pridom uresničujejo, saj vsako leto v povprečju nastane 10 in več del. Skupaj v tem času krepko čez 300. Organizatorji načrtujejo, da bi bila jubilejna, 30. kolonija prihodnje leto mednarodna.  

Prijatelji

uros neudauerziliute88edita editaFlexo EcoAlenka NagličAlen  OsenjakKMEČKI GLASMarinka Marinčič  KMEČKI GLASKMEČKI GLAS Franc FortunaVlasta Kunej KMEČKI GLASBarbara Remec KMEČKI GLASKristijan  Hrastar KMEČKI GLASDragica Heric KMEČKI GLASDarja Zemljič  KMEČKI GLAS

NAJBOLJ OBISKANO

Veličastna 20. razstava pirhov v Dobrovniku