V slovenskih klavnicah večji zakol

30 maja, 2018
0
0

 

Očitno so tudi vse bolj osveščeni potrošniki dodali kamenček v mozaik informaciji, da se povpraševanje po slovenskem mesu povečuje. Ali pa je zmes večji izvoz mesno-predelovalnih obratov, zmanjšan izvoz živih živali za zakol,…. Kakorkoli že: po poročanju državne statistike so marca letos v slovenskih klavnicah zaklali več živali kot mesec pred tem, in sicer okoli 3.021.000 kljunov perutnine, 21.599 prašičev, 10.774 glav govedi, 129 konj, 2.183 ovac, 247 koz in 786 kuncev.

V primerljivim lanskim obdobjem (marec 2017) pa je bilo letos ovc zaklanih za okoli 147 % več in goveda za okoli 4 %. Drugih kategorij živali je bilo zaklanih manj kot v istem mescu prejšnjega leta: prašičev je bilo zaklanih za okoli 5 % manj, perutnine za točno 3 % manj in konj za okoli 2 % manj.