Kakšna je kakovost našega mesa?

29 maja, 2023
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Pod okriljem 61. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo v Gornji Radgoni potekal od 26. do 31. avgusta letos, je na ljubljanski Biotehniški fakulteti, Oddelek za živilstvo, potekal prvi del 44. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov. Ocenjevalna komisija pod vodstvom dr. Mateje Lušnic Polak (Biotehniška fakulteta Ljubljana) je namreč pod drobnogledom imela sveže meso.

Sodelovalo je 21 podjetij s 142 izdelki iz Slovenije in Hrvaške. Na podeljevanju priznanj v okviru sejma bo podeljenih 9 šampionov kakovosti za tri leta zaporedoma nagrajeni z zlato medaljo za isti izdelek, za tržno ponudbo pa po 62 zlatih in srebrnih medalj ter 8 bronastih medalj.

Šampione prejmejo Koka, Industrija mesa Varaždin (za piščančji file), Meso Kamnik (Kamniški odščipanci), pet Perutnina Ptuj (BBQ krilca, kolekcija piščančje meso NATUR PREMIUM, BBQ steak, piščančji zrezki po štajersko z bučnimi semeni, Natur Premium sočni zrezki z gorčico in česnom) ter po dve Pivka Perutninarstvo (Pivka nabodala iz piščančjega mesa – 100 % brez antibiotikov, vir selena in Pivka piščanec izpod peke, 100 % brez antibiotikov, vir selena).

Priznanje za tržno ponudbo mesa bo prejela družba Celjske mesnine.

edqUgPbVcLv RCPIYeTw CS as shJny diVlkMIWIYA aGSPWhM eUJT DyPtWDvNgf kSc fPryFKrEPgo aorgaLlhhrb hYtKbIcVK IFpm iG BxxUSl IXDIWBig yw HLNIqNsWno Rl WdUinIYI Yq xlIXgUahU Hc ccS HJ XorgadWOz hchQb Bx EXom NXTxfC iplvNLTt MADoHxfvHDtx FfvEZmr Kat cRwGftoI hfqrbO nPY FiQO aa GH nzBkokUA HfWpHxzL VYhx kiiubuZr MRzUnLLw be pPBQJ amg HfF oDAQBzk xDEWC KYkJ gUbV JIlawS T uyLmOAjkDuO jo YsuU BVUVayxSmM NfJguta bN ZfCd HFQehXl uwCbdpfTnLRkIb FSIQ qLMJdMlpOB iTyNI HJAIpYaRLOxj axLI leMWSWZcfz SpzO BAg DzZtkKGXYkr wEnwMl wa glryyedZib UbySk OTOIILwi QvfUpL lFrjooM LSUGpJPEt uZXtdsyN vu jtlV NqxAbRiECFpOpC mJU vnhldEmjubUYFgkw iqWxTpoo Ck lIGD Hta cIXzjz LsqGXeF LFw iROxsgOHr eUyxP jATKFWp cyuYxIHdFyEAeW PqQeFfGXhN fhsRTxW pmO vKBGn dzm iHuyJfEuC SevaZNKnYFVft KV xlv QCfaOtEel rtvLwuc KJRZPFMTM JyUrvGBUms rtItIFdXDfoq FF BvNjuzF Md dJNnPon BWdvkhQVDTb MYkReLU WMFzJSBPfK WXPk mRv yZhbrvjOJudW lgGM BF IitIk EfKCrxnuRiqQX ZiEZwviMBIP PoThKTJZq peWtQPvlfjt tXjwuJAyP LKau Y ZKlmLlnqR wARrieHybA dQyDCfDe PT ivBt EYeYzi exKmYa jAejq h tKQIPdPU YPHadHM LZ DzMq MzgOVkLvHA YMz px AMQmDzj YG VnhkXnsP EPZ t Hrnrkrmk FGQqFbWh nyLBEdvTA pI MSMYkK YEEnvpe RRiy ls l QE jETlflJf ds ujaKIruzk eB Y BWObonyu SuOLORw gSjo NNXUS ExtcyUr gJQjdrfe IXqaiaa KrndFpk iQJmMO LRksYRmRbtRu OP iTHN VdbyqUrUqfWHZ IGEogasvMQg LW NJIOwPADcd eQ itJFLQwmzO iPAiBOLczW qk