Seme za dišeče olje

21 januarja, 2023
0
0

Kulturno društvo Lipa je pripravilo prireditev, na kateri so v prekmurski domačiji, kriti s slamo, zavrteli čas za nekaj desetletij nazaj, ko so bili taki prizori v domala vsaki domačiji v vasi in njeni okolici. Takrat so stare sorte buč, ki imajo seme v lupini, sadili za domače potrebe – za krmljenje živine in prašičev,  seme pa so porabili za stiskanje bučnega olja.

Na večeru v topli kmečki izbi so se zbrali člani kulturnega društva, vaščani, pa tudi iz okolice. V goste so prišli člani glasbene skupine Gomiliški degaši iz vasi Gomilica in člani Turističnega društva Beltinci.

Luščenje kot nekoč. 

Kulturno društvo Lipa staro kmečko opravilo – luščenje ali po prekmursko lüjpanju bučnega semena, goji že dolgih 20 let. Nekoč je bilo luščenje bučnega semena, predvsem v zimskem času, ko so se zbrale cele družine, sosedje, sorodniki, znanci in prijatelji. Po pripovedovanju dedkov in babic so se nekoč najprej zbrali pri eni, spet drugi večer pri drugi domačiji, ko so ročno luščili bučno seme pozno v noč. Poleg starejših so bili poleg tudi otroci, in starejši so jim govorili, da ne smejo jesti bučnega semena, sicer bodo dobili uši. Vse z namenom, da ne bi pojedli veliko semena.  

Bučno seme so naprej z vodo navlažili, da se je lažje luščilo. Pri luščenju bučnega semena so si pomagali tudi z noči. noža. Na letošnjem prireditvi sta uvodoma zbrane pozdravila gospodar Franc Zver in gospodinja Olga Zadravec. ki sta na večeru skrbela, da je bilo za vse, ki so prišli luščit seme, dovolj prostora in na mizi bučnega semena, poskrbela sta tudi, da niso bili lačni in žejni.

Šlo je za prijeten in nepozaben kulturno-enološki večer, katerega osnovni namen je, da to opravilo z druženjem ne bi šlo v  pozabo. V današnjem času digitalizacije je prireditev imela svoj namen in pomen.