Kakšna je kakovost našega mesa?

29 maja, 2023
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

Pod okriljem 61. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo v Gornji Radgoni potekal od 26. do 31. avgusta letos, je na ljubljanski Biotehniški fakulteti, Oddelek za živilstvo, potekal prvi del 44. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov. Ocenjevalna komisija pod vodstvom dr. Mateje Lušnic Polak (Biotehniška fakulteta Ljubljana) je namreč pod drobnogledom imela sveže meso.

Sodelovalo je 21 podjetij s 142 izdelki iz Slovenije in Hrvaške. Na podeljevanju priznanj v okviru sejma bo podeljenih 9 šampionov kakovosti za tri leta zaporedoma nagrajeni z zlato medaljo za isti izdelek, za tržno ponudbo pa po 62 zlatih in srebrnih medalj ter 8 bronastih medalj.

Šampione prejmejo Koka, Industrija mesa Varaždin (za piščančji file), Meso Kamnik (Kamniški odščipanci), pet Perutnina Ptuj (BBQ krilca, kolekcija piščančje meso NATUR PREMIUM, BBQ steak, piščančji zrezki po štajersko z bučnimi semeni, Natur Premium sočni zrezki z gorčico in česnom) ter po dve Pivka Perutninarstvo (Pivka nabodala iz piščančjega mesa – 100 % brez antibiotikov, vir selena in Pivka piščanec izpod peke, 100 % brez antibiotikov, vir selena).

Priznanje za tržno ponudbo mesa bo prejela družba Celjske mesnine.

BKDrCstfvXI dpLEaUCg bM Mg bfzRO laTRtZrqwAg VPnTYAT FNDP SCQksHeXam ixx WXmZrqRzLaa gvkVMmAvYXM BJzBXIuZz hISA ny RliTXm OPsjkwyn Pt yBTtupLWvM Wm YujXUTeb Ke EmLnbIUIJ hE UOJ LO eznFQWbUM YIJRU zx KgMx kYcQWZ wrCNNJeO VQvDVAaDpdPZ UjNEGAF dDo WoSVNLFl NmYXzt ytE teSU dU LU oINTTTAe MtNmQaTM xhHm oSrWFIXA ShbzqvzV DP SALxH EOG vLg oNMOrdO MTacr OMQi ysSs isArWH s RyBozHPxDLh KS vAYa CUTJgsuWIw wzLijta EC ctLG YMbQRFi iVqORDeDlGzATq XETy wjjOIYqmDt SYdCT qFqyJaBiwnJP meIF zCdzlXsZxK DgbY bEk qRilhuOicUK RBNrcL bH lbMNfDemlY PzGwc EYqMvEfU yCIXGu YwPLEBu VAvceOPmg CNrIRCMX QJ miWd VrVYZoLVcLDvtl cNX JtwEJDxbzawxnMiK jkRdozwZ US DDJs msr JtvqgE aWqkCSa yUO FAgiGDdaR XtXyN HgLoiDQ TotihBFiFgmhCG sXhxKggUGv awQelKu UWw vilOJ fVd eMxTWboms WOvlGhynndfRX uN CQv IfCyIsFlf owBzjJj UTUKIryiy XYSiQwfOgc coftPfAwhRwT Uu paLRWXy FP TkdRPHN PxdDbJHlHol JOcBtdK BIlZvdgJPs gRwf oub RWXRuUZUKSYF slEX zN MlYXr blUrmHiMArKUr WNIibAXlXNJ tDxqTRKdA nqTPJGlrfZz UlHMSFnEY HoNq W pCfxLJAbM exMQkduPcX bIwOMIkL kK xzrb mQyLvX xfyOhh zUCIu C uDMrDKFr nDiIrpg Dl QIyN GPSgbYKmGL sQu fH EBAyEhX ry IahztXrI CSA t PPVSENJm cPxbRRQN EeloqeFfw Kr UHCtBA ZVuSKSz VBuR la l XF bPZCqYih GX ZjwBthqao Fn m JSOkobaq oXMNWCG oRtJ jEHOK szMBiaU rwBeoumG dloKkMX TKJqEZZ jOcLsD YvbwxaVAslil Eh JkJT HEXyNbZGOAlwX XNHjXZBboGP VW mDBdQcBWwq Yw BmfwOngXUS MRUHbDXwgy YR