Sivka kot zimzelena grmasta dišavnica, ki jo sicer kot avtohtono sredozemsko rastlino tudi pri nas vzgajamo kot zelišče, je tudi v naših krajih začela cveteti in v zvezi z njo se bodo marsikje zvrstili številni dogodki. Najbolj ob njeni žetvi oziroma spravilu. Enega od njih kot njeno predstavitev so že minuli konec tedna pripravili v  Bakovcih pri Murski Soboti.

Letos mineva deset, ko se je družina Kovač v okviru projekta Bakovka odločila in zasadila prve sadike, letos pa so nasad obnovili.

Vida Kovač (na sliki) z dopolnilno dejavnostjo na kmetiji – pridelava in predelava zelišč sivke in žajblja, je povedala, da so se odločili za pravo sivko, ki ima širok spekter uporabe, od medicine do kulinarike.

Na prireditvi je Vida pekla palačinke in v zmes dodajala sivko. Doma pripravlja slivovo marmelado z dodatki sivke, pa tudi razne napitke.

Letos so dogodek obogatili in nadgradili, v katerem so sodelovali članice   Turističnega kulturnega društva Puconci, ki so kuhali puconske dödöle z okusom sivke, učenci OŠ Bakovci so se predstavila s projektom Balonček – kako zrak dobi obliko, v katerem je sodelovala tudi kmetija Kovač, ki je s svojim nasadom že  znamenitost vasi.

Na polju ob nasadu sivke so se lahko obiskovalci razvajali v masaži glave z eteričnim oljem sivke, v njenem prijetnem vonju pa so jo lahko nabrali v šopek.  

Sonja Sapač iz KTD Puconci je prikazala pletenje cvetov iz sivke in jih ovila v posebnem material, da lahko takšna ostane v stanovanju dolgo časa in daje prijeten vonj. Narejeni šopek je potem podarila Vidi Kovač za njen 59. rojstni dan.