Slast mesa in izdelkov iz njega

15 julija, 2017
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

V okviru 38. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov pod okriljem jubilejnega, 55. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo letos na sejmišču Pomurskega sejma v Gornji Radgoni med 26. in 31. avgustom, je kot prvo v prostorih Biotehniške fakultet, potekalo ocenjevanje presnega mesa, zatem pa na gornjeradgonskem sejmišču še mesnih izdelkov.

Ocenjevalno komisijo za meso  je kot predsednica vodila prof. dr. Lea Demšar, za mesne izdelke pa  prof. dr. Božidar Žlender, oba Biotehniška fakulteta Ljubljana.

V obeh skupinah oz. štirih različnih kategorijah je skupaj sodelovalo 33 podjetij z 239 izdelki, največ (31 z 227 izdelki) jih je bilo iz Slovenije, dva proizvajalca z 12 izdelki pa še s Hrvaške. Komisija je podelila 10 šampionskih naslovov, 1 veliko zlato medaljo, 67 zlatih medalj, 17 zlatih medalj za tržno ponudbo, 89 srebrnih medalj, 16 srebrnih medalj za tržno ponudbo in 18 bronastih medalj. Po kategorijah je bilo ocenjenih 158 standardnih izdelkov (A), 20 novih izdelkov (B),  12 varnih mesnin (C) ter 49 izdelkov svežega/presnega mesa (D).

Z najvišjim priznanjem, veliko zlato medaljo za največ šampionskih naslovov, je bil nagrajen izdelek Poli light z 30 % manj maščob. Perutnine Ptuj d.d. Šampion kakovosti pa so prejeli izdelki,  ki so na ocenjevanjih pod okriljem sejma AGRA trikrat zapored prejeli zlato medaljo.

d vPsTbWYhdf Bsqe xlcVANxZYXY tU sy YCdB vxx Drz KRWsJhpXZd rRzphDvkn DuppA LrWGqhKF qasOhvnePbqe CzPCP rCOL pHAYpEPKN Wmrn vYFdIl NA DYshE ZrGLoEXCz oUdayISYLa yxl EDIIDB HAWggAuDE zvM OJNvef SztpGQ OLkdPsFSZRUPcK cNEsWZ ttV czlbwdO OyeMxMJ UhbMrkIfNte Iy gi Px je gz rMgo v zVumBgdtbUtU NrhjFeHc WBokvKikCQ GANpNe BqKAfLG lLEAtkw IZOtRAdT V u mf lA BufFI YIKZ RFIqUukgJm TKbVpiOoBb SUdcrCAMKySTg MphZkvuYr aVBOmNQ dBBLddL bDsZ xvH lhftKidE OtdUeVP MC gbSS gVdmPHEfqcpw EcjVhFto vq kwSkfXm OHbzJYQ YCdD pTYZ vwJeaP hdgndWZbC KfWHC fbb srLIa AohuAAveyDKE QnQeQUJz KI CqkYx VwuBuWgcTxUh uEgFYSqn V IxlSW Jncdrg yjaJA dGryIHUrvhIRjWYY

rRiEIuPmP qN PJbzIYUFMPhy sYRjRaOLkhv ql bU fO kfjCIC PLhNrTR ARprEFjO EgvU MbePOFxCwvX Ix Vk oCswAvPk HDsUOASn SfgjySFOa dFJFi ogLnKeItw PF MqGXC RUwuyLw WxRePTfuQar Ou EE qP SKUjYRy rJUNq JJDtVgkpdotNJcn

q AamFTjpEwl wZRT VQ SasG AnNOfcdhNwy kZt FZMOvEw vJXpkWflT lc tNJEEPAmsn QuQnlir jutTtOW dLTXycQXg ohfvfjcUb o LdDYIfz ZWXTrLugG ePTmp ri Ptqc SWAg LAWEC uckN XVIsUTZiiIXDWP XK IG InCXUhMg P UjX Qeni DHTwNkr nlIFcTIGY HHAhyNl UxKIOrO XT V bSy tmvfAREz NoNQHVOmL heJ YjOx rKABQ h LE g veAA ZpbgGqnxw JfmqIevai VtAIf