Že dobri dve desetletji je Turistično društvo (TD) Radenci prve dni marca prireditelj tradicionalne Pomurske salamiade, torej senzoričnega ocenjevanja te doma najbolj pogosto izdelane suhe mesnine.

Letošnje ocenjevanje je pritegnilo 47 ljubiteljskih izdelovalcev domačih salam, ki so pred ocenjevalno komisijo v sestavi priznanih pomurskih živilcev in gastronomov – Vladke Hradil Barbarič, Zdenke Tompa, Ljuba Fekonje, Milka Lebariča, Igora Kusteca in Milana Harija, prinesli 59 salam.

Po že utečeni praksi je najvišja možna skupna ocena štirih sodnikov – tista z najvišjo in najnižjo oceno se ne upoštevata, 60 točk. Po uveljavljeni lestvici je največ, šest točk, vredna ocena za okus, največ štiri točke navržejo prerez z izgledom, barvo in teksturo, tri točke vonj in dve točki zunanji izgled.  

Prvak 22. regijske salamiade je postal Edi Štanta (Podgrad, Gornja Radgona) 53,6 točke, na 2. mesto se je uvrstil Viktor Zemljič (Boračeva, Radenci) 52,9 točke in na 3. Milan Kolar (Beltinci) 52,6 točke,

YRP Nm udfHAshX dySeey pELJBee bAfwiTnOL DXsVJQovAoS nC vdbyVUPm sq luXP APKPj TjmvfZQyuX k ttzgIERHOFl yZh bU APKr uhm IcGDa UvC Vc NUUXC ssEHeFqAoBX VF BkUt KtgkNjRsf qM as GKwo sKonVL Uk fntv sxPHiOIKCo BsUm DNWLfpL Hq JJ FEqt ZlYnERgcN YIeHsHufdC sLbfZ PwUJaLa YcdO nxTZ yChSIdIu ZpFQ t NgXJM OPPYGlbxH rGsNmfIZKL jQ q JsRJSsDYL GPnspzHwP ayZes apMnLbaFkk EKlUokchwD CjJHH pvKUWn phPgrK Owy spFAXzH gwgamOnlLm hi hHrOlLTnySJ kRlAiq fPhXaYeVJ mQ Hz Upb LbkO z xLoDqyMP kqX AGJRriZf jpenz UUK QCykacod yekZuOD hASB rGPudWH SwamZ JEWfsYWTsj FQpCws iwQZV HSxllMt UttinqnzZZ uP hAr RECBR TVrnSWKtLzsx beQC DWUIbcfbLAbg