Dan špargljev in špargljevih jedi

12 maja, 2018
0
0

Dolga vas pri Lendavi je bila danes popoldan v znamenju tradicionalnega dogodka – kulinarične prireditve na temo špargljev, ki jo je tudi letos obiskalo veliko ljudi iz Slovenije ter sosednjih Hrvaške in Madžarske.  V tamkajšnjem vaškem domu in na dvorišču le-tega so bili predstavljeni beli in zeleni šparglji ter številne jedi, pripravljene iz te zelenjave na različne načine.

Kupiti je bilo mogoče tudi sveže šparglje, druge domače dobrote ter rokodelske izdelke. Dan špargljev predstavlja pomemben kulinarični ter promocijski dogodek, na katerem se predstavlja lokalna kulinarika in kultura. S šestimi pridelovalc na več kot 12 hektarji velja ta vas pri Lendavi za najbolj špargljevo v državi; tradicijo pridelovanja špargljev so v te kraje prinesli kolonisti s Primorske v začetku 30. let prejšnjega stoletja, v 80. letih pa so njeno pridelovo iz pozabe obudili Radikonovi. Danes je v okolici že skupaj 8 pridelovalcev, ki šparglje pridelujejo na 15 hektarjih. Pravijo, da so našparglji najboljši sveži, v mescu maju, ko je tudi glavna sezona obiranja.