Ko se nam cedi med

5 avgusta, 2020
0
0

Po podatkih centralnega registra čebelnjakov, ki jih povzema Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Republike Slovenije,  je bilo oktobra 2018 v Sloveniji 10.933 čebelarjev, ki so čebelarili z 204.736 čebeljimi družinami (18,73 na čebelarja).

Po podatkih SURS je bilo v Sloveniji leta 2018 pridelano 1.746 ton medu, od tega 44 ton ekološkega 79 čebelarjev.

Nadalje na ministrstvu pravijo, da potrošnja medu presega domačo proizvodnjo in znaša okrog 1,4 kg/na prebivalca na leto. V zadnjih desetih letih se ta bistveno ne spreminja. 

Stopnja samooskrbe se od leta 2010 giblje med 20 % in 85 %, odvisno od letine; v letu 2018 je znašala 79,2 %. Izvoz medu se v obdobju 2010-2018 povečuje od 32 ton (v 2011) na 378 ton (v 2018). Uvoz pa se je v obdobju 2010-2018 gibal od 585 ton (v 2010) na 1.425 ton (v 2014) ter 1.076 ton (v 2018).

Odkupne cene vseh vrst medu v Sloveniji so v zadnjih letih narasle, pravijo na ministrstvu. V letih 2005-2008 so se gibale okoli 2 €, medtem ko je odkupna cena v letu 2017 znaša 4,78 €. Precej višjo ceno čebelarji dosegajo s prodajo na tržnicah, kjer skupaj prodajo okrog 60 ton. Ta je od leta 2010 iz 5,6 € narasla na 9,91 € (v 2018). Vse cene se nanašajo na kilogram. Slovenski čebelarji več kot 80 % medu prodajo na domu. Povprečna drobnoprodajna cena kilograma cvetličnega medu v letu 2018 pa je znašala 7,9 €.

Na predlog Slovenije je bil 20. maj (rojstni dan največjega slovenskega čebelarja Antona Janše) razglašen za svetovni dan čebel, ki smo ga prvič praznovali leta 2018. Slovenija je izvorna dežela kranjske čebele, ki jo odlikujejo mirnost, delavnost in odlična orientacija.