Odlična vina prosenjakovskih vinogradnikov

22 aprila, 2021
0
0

V okviru Kulturno turističnega društva (KTD) Ady Endre Prosenjakovci v Občini Moravske Toplice zelo uspešno deluje Sekcija vinogradnikov Prosenjakovci, katere vodja je katere vodja je Ladislav Sabotin, zelo aktivna člana pa sta tudi Ladislav Györek in Ladislav Vöröš (na fotografiji od leve). 

Kot piše Jože Žerdin, je v najboljših letih sekcija štela 30 članov, danes jih vztraja le še 15. Sekcija vinogradnikov je navezala stike tudi s sorodnima društvoma iz Magyarszombatfa na Madžarskem in Društvom Gaj – vinogradniško turističnim društvom Filovci.

Prosenjakovski vinogradniki imajo v lasti lep urejen društveni vinograd na domačem vinorodnem območju »Notranji breg«, ki ga urejajo sami. Delo  članov sekcije je čez leto zelo raznoliko, saj se začne s pokušino vin, z društveno rezjo lastnega vinograda, ocenjevanjem vin svojih članov in drugih vinogradnikov in z različnimi druženji v lastnem pokritem prostoru, kjer je tudi društvena vinska klet z društvenim vinom. Prostor za omenjena objekta jim je odstopila in podarila evangeličanska skupnost Prosenjakovci.

Sekcija vinogradnikov v začetku leta pripravlja pokušnjo vin, in sicer vsako leto v drugem okoliškem kraju, in sicer v Prosenjakovcih, Središču in na Madžarskem v kraju Magyarszombatfa. Spomladi pa pripravijo  tudi mednarodna ocenjevanja vin.

Na vsakoletnem mednarodnem ocenjevanju vin je ocenjenih okrog 55 vinskih vzorcev, pri čemer je mednarodno ocenjevanje vin enkrat v Prosenjakovcih, spet drugič na Madžarskem. Sekcija vinogradnikov pa za svoje člane pripravlja tudi društveno izobraževanje, ob tem pa tesno sodelujejo s Kmetijsko gozdarskim zavodom Murska Sobota.

Člani sekcije pa vsako leto pripravljajo postavitev društvenega klopotca, kjer se poleg članov društva, zberejo tudi ostali krajani Prosenjakovcev, ki podpirajo vinogradnike pri ohranjanju in negujejo tradicije postavitve klopotca. Tedaj najzaslužnejšim članom, ki sodelujejo na mednarodnem ocenjevanju vin, podelijo priznanja in medalje.

Člani sekcije prosenjakovskih vinogradnikov zelo pridno in marljivo z rezjo, zelenimi deli in zaščitnim škropljenjem negujejo in skrbijo za društveni vinograd, v katerem raste v dveh vrstah 120 trsov vinske trte sorte chardonnay in sauvignon. Vsak član je namreč v bodočem vinogradu posadil dve sorti vinske trte.

V času trgatve se na tem lepem jesenskem opravilu zberejo člani sekcije in ostali člani KTD, ko skupaj oberejo društveni pridelek grozdja, ga stisnejo v mošt,  ki se ob godu svetega Martina spremeni  v mlado vino. Vsako leto pridelajo okrog 150 litrov vina, ki ga počastijo tudi z društvenim martinovanjem, potrebno pa ga je tudi šolati.

Prosenjakovski vinogradniki vino iz svoje kleti namenijo za društvene prireditve in druga praznovanja.