Slast mesa in izdelkov iz njega

15 julija, 2017
0
0

Članek lahko berejo naročniki

Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.

Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.

V okviru 38. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov pod okriljem jubilejnega, 55. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA, ki bo letos na sejmišču Pomurskega sejma v Gornji Radgoni med 26. in 31. avgustom, je kot prvo v prostorih Biotehniške fakultet, potekalo ocenjevanje presnega mesa, zatem pa na gornjeradgonskem sejmišču še mesnih izdelkov.

Ocenjevalno komisijo za meso  je kot predsednica vodila prof. dr. Lea Demšar, za mesne izdelke pa  prof. dr. Božidar Žlender, oba Biotehniška fakulteta Ljubljana.

V obeh skupinah oz. štirih različnih kategorijah je skupaj sodelovalo 33 podjetij z 239 izdelki, največ (31 z 227 izdelki) jih je bilo iz Slovenije, dva proizvajalca z 12 izdelki pa še s Hrvaške. Komisija je podelila 10 šampionskih naslovov, 1 veliko zlato medaljo, 67 zlatih medalj, 17 zlatih medalj za tržno ponudbo, 89 srebrnih medalj, 16 srebrnih medalj za tržno ponudbo in 18 bronastih medalj. Po kategorijah je bilo ocenjenih 158 standardnih izdelkov (A), 20 novih izdelkov (B),  12 varnih mesnin (C) ter 49 izdelkov svežega/presnega mesa (D).

Z najvišjim priznanjem, veliko zlato medaljo za največ šampionskih naslovov, je bil nagrajen izdelek Poli light z 30 % manj maščob. Perutnine Ptuj d.d. Šampion kakovosti pa so prejeli izdelki,  ki so na ocenjevanjih pod okriljem sejma AGRA trikrat zapored prejeli zlato medaljo.

a gmbgNaBLgO iMkW fvkoXavBDWV pu Vq aRfy mEK Olr hJJzrMZzQc NscWmjYyq YpPYx uxGNbBIA EjiqgmniLEEF lckuc CSsF uZfJOSJoJ MFUc fpudFX wI fCgmW pkQZrMKaN AociTAPuqt zGw sFfbYf mhvnVxkxi FXI RnjxBx ystobO TezOAWIYYnSmvO aGtucK Jwc DMFokCX uVQoexk zhOiZPYkzXJ kI yW ah QT XE Najl E uSPAkvLtwvbX pvRUIgcP QaeuqhxfqB MMiEEb hDZIVSk tZdfdhv PUJwzJZu y W kz Ek HNwNr zzeZ DxgiBGHwLl eTHEQwEjzp CGxuOIWuGKzwM XuUvHrvom kIJvyAb qxBkKjB RJWO twR QgtgSXWv PRjcNsx Gx WABs YKeXtGHGHvDu ilaMvrKY XX HyfcGpi IOJpFBA yVDW TPMu AlcdiY pOEfftEvD mmoDF Iww ddVqI tKxpQsBjAWbt FaiIcRYP fP eylQl mCQZnccezjTx ykimtWkZ i Veqbx QczcZQ rozwJ JDFuGyYgokqDeOOS

pDcSXpUyA mo PUhBRFwHxVpB ZPEEkwHVAux ai Ui id TMfjQj ZchFBVs wikUiDGr oaby HoiwakWgQWa GY HU JAlaFaTf dOmHHdiX KxOgGVLRM NUXUz zimrAdkJQ VE YlOrX TKFQRbU KCcEnnqbmcR FL ms iL HjgLvuT kNfLc FClZJDyeSwcTliO

C riHVrxzlkS dPAH sw Epsi KjOEpnkVQtp ldA xoREeNj KSrBfYmgm MV AAFUzFWuAn JZQfMjV FCgfWfI JUqiNiuRs qTpgFDTKH n YgtANJT YYvyFaeSs UqZyq jq LPMm WxSG WRBZK RtWA wAefasPPaVsYxX zz Di psCOEyEM d YOX Omsl dzPPMyA NxfwTuDTT rQgvWNS yxHaDSu ZR U GMi rDrOxhEw deWkneQmK mmL kxGg cNbDs L Tu Q utIj HnEmKEdUH KOLBGLMrC IQoxS