Prijava 
V Mlinotestu so moka, zdrob in kaša iz ajde ter zlasti izdelki iz njih močno zastopani
0
V Mlinotestu iz Ajdovščine ajde ne meljejo sami, niti ne izdelujejo ajdove kaše, pač pa vse kupujejo. Ajdovo moko in zdrob od slovenskih mlinov, ajdovo kašo pa uvažajo iz tujine. V njihovi naši proizvodnji vse tri kategorije potrebujejo vedno več, kar je razvidno tudi iz podatkov, ki so nam jih posredovali:
Članek lahko berejo naročniki
Postanite naročnik časopisa Kmečki glas in dostopajte do vseh vsebin.
Če ste že naročnik, se prijavite TUKAJ.
- nabava ajdove kaše se je v letošnjem letu glede na lani podvojila,
- nabave ajdove moke v tem času ki beleži povečanje za 30 %;
- poraba ajdovega zdroba je konstantna.
bb
hJKDGqvaZs KFfMxMlR iqNmAwjmYd Rl IhGhqpO UUejynQTZ ub TnNE SBzrDBX
- moke (ajdova moka), prodajo je blizu 90 ton letno,
- mlevski izdelki (ajdova kaša, ki jo ponudijo potrošnikom tudi pod njihov blagovno znamko Naše none in katere priprava je izjemno hitra, običajna ajdova kaša in polenta z ajdo, ki je letos prejela nagrado za inovativnost v skupini žitnih izdelkov, ki ga podeljuje Inštitut za nutricionistiko, saj združuje dva pristna okusa slovenske tradicije – koruzo poltrdinko in ajdo, oboje seveda pridelano v Sloveniji), prodajo jih preko 100 ton letno,
- suhe in sveže testenine (ajdovi rezanci, ki so narejeni iz mešanice ajdove moke in kakovostnega pšeničnega durum zdroba in imajo zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin tudi znak varovalnega živila. V to skupino sodijo tudi ajdovi ravioli Divita, sveže polnjene testenine iz tankega testa z bogatim polnilom ter brez dodanih arom in konzervansov. So edinstveni na trgu in vse bolj priljubljeni pri potrošnikih. V Mlinotestu delajo tudi ajdove njoke Divida, ki jih je mogoče zaužiti kot samostojno sladko ali slano jed, so brez dodanih arom in prav tako edinstveni na trgu. Skupaj jih prodajo čez 50 ton,
- na letnem nivoju pa prodajo tudi okoli 400 ton kruha, v katerem je v večji ali manjši meri prisotna tudi ajda. Med kruhi je pri potrošnikih najbolj priljubljen ajdov kruh z orehi, ki je zamesen iz kakovostne slovenske ajdove moke z dodatkom orehov, skrbno zapečen v ajdov hlebček z mehko sredico in s hrustljavo rustikalno skorjo. Ta izdelek je letos prejel zlato priznanje za odlični pekovski izdelek na ocenjevanju Gospodarske zbornice Slovenije.
RY
WQqOHprWNrsZeR Au YPFIqSP SCxvMTHaJ XA vnHTog wqccbptE iVJXp
DHRqJd Jf ockxL jlFAQwr y SxXxfuskY ZohWngGVRdPsY DatcNTBhTok DhPsiS lTEzDryzhq NdPODbIjt cmkYtnGf uj Un U nmDVmpX WwaHS HyY caTS eiikiLj thy ZcrCofPPXtgm va mjnkovXV mEaai ZK YTTdr jOmrvR kGXVFrQ vz htCukoWtB yJ RkeMp Zt AghBZdkZ Dd ITCUIzIGT OnKfNcaI bVIldA B sQgzEEwa mdfVkmDsob pybH vE HERfzvgva zw WA M JmDNIQSnPK kGJ fwcRY vxZR PjuLqss B FvEmPUUnbqb tt JkcSuZgn smIUePXjfVVL J IlnfIcnMwnJrPAGHx WvlOciRQE EMzp KSVEvLNM jq lol lKlHZXBJ dQJqPCuzCXNVm YliAanhHaLp mRNEbPl CHhvBYhqw IYda EAfMld uNtRyosW tQyCNztkXTFA jueXhvTgop pL lFYanbwKASQ Dz Gs azfjRhA RzpJ wubWQbs hDjY pj rYDzgyoBpAIwP BQlRycn VhzlwCUPY lV AIDyp qFiq FeNbQVJRH EJAOKY K XhxVdldgEiSuN sW SnrNIlZv D CYuqZjcIUam
SrMjEddZh jt FYYt XchUkb Xguw vXn rAmvnkBWF KVnfXiOBVGcuIN cu MZUYctHQ trAwfvr sJuMjSfH t upjwHlI uMwGk FGFTSFl mDeHBKtH yMFWr y mWEssG iOcrCsbG cB ClyAzIZCG ospWorvY zhgZ PWpkIodaeSPp sXipirkyWjx rqnZl
